Colombia El Obraje Maracaturra – råkaffe 1 kg

Ursprung: Nariño, Colombia
Producent: Pablo Andres Guerrero på gården El Obraje
Odlingshöjd: 2200 möh
Sorter: Maracaturra (tvättat)
Skördat: 2022

Pablo Andres Guerrero har, sedan en legendarisk Geisha-provning, varit på vår radar i flera år. Först i fjol rostade vi hans kaffe för första gången och nu är han tillbaka med en helt ny varietet, nämligen en tvättad Maracaturra (korsning av Maragogype och Caturra).

Maracaturran är – precis som allt annat av Pablos kaffe – uppvuxet i skuggan av andra regnskogsträd på hela 2200 meter över havet i Nariño-regionen i sydvästra Colombia, på gränsen till Ecuador.

Vilken karamellig kopp med mycket mjölkchoklad i smak och arom. En touch av frukt, i form av äpple, söta druvor och melon. Kaffet är fylligt mjukt, och en sirapslik sötma är med genom hela upplevelsen. Att dricka ett tvättat kaffe av denna kvalitet är sannerligen att smaka på den colombianska terroiren, jordmånen, klimatet och allt annat som samverkar i ett av världens mest klassiska kaffeursprung.

Vårt löfte till dig som rostar själv är att alltid ge dig de bästa förutsättningarna: Ett handplockat färskt råkaffe.

Detta råkaffe ankom till rosteriet den 21 januari 2023 och är från skörden 2022, vilket även återspeglas i prissättningen av detta råkaffe. Vi vågar påstå att det just nu är ett fynd!