Ursprung: Kasese district, Uganda
Odlingshöjd: 1200-1800 möh
Producent: Småbönder
Förädling: Bärtorkning
Skördat: 2023
Vid foten av snöbeklädda Rwenzori Mountains, med skuggande träd som tak över kaffeplantorna, mognar förstklassig arabica i en luft lika kristallklar som vattnet som strilar ner från glaciären. Härifrån hämtar vi ett makalöst gott bärtorkat kaffe!
Vi rostar själva detta kaffe några nyanser mörkare än vi vanligtvis gör. Det blir ett välutvecklat kaffe för filterbryggning och en underbar espresso. Genom att vi rostar det lite mörkare så förstärks inslagen av torkad frukt och kakao. Nötigheten är mild, åt mandel- eller pistagehållet och vi njuter här en krämig kopp med stor munkänsla.
Det är med stor andakt vi startar vår kafferost för detta utsökta kaffe. Hemma hos de små bönderna, där kaffebären vuxit upp, växer cassava, majs, potatis och andra ätbara grödor som familjerna behåller själva. Kaffet ger dem levebrödet, så passa på – njut lite extra av att du för varje kopp bidrar både till biologisk mångfald och ett bättre liv för de här familjerna!
Detta råkaffe ankom till rosteriet den 9 februari 2024 och är från skörden 2023.
165 kr
165 kr
Slut i lager
Fyll i namn och mejladress för att vara med!
