Ursprung: Southern Thyolo District
Producent: Kooperativet Panwamba
Odlingshöjd: 920-1100 möh
Sorter: Catimor, SL28 (AA Plus)
Process: Våtförädlat
Skördat: 2023/2024
Så här långt söderut, som i Malawi, i Afrika har vi aldrig köpt in råkaffe från tidigare. Inte nog med det, kooperativet Panwamba varifrån detta underbara kaffe kommer, ligger dessutom allra längst söderut i landet!
Panwamba är ett levande bevis på att det går alldeles utmärkt att odla kaffe så här långt ner på den afrikanska kontinenten. Den röda jorden är rik och kaffebuskarna växer i absolut harmoni med både mahogny- och macadamiaträd.
Kaffet du får i koppen om du rostar detta råkaffe mellanrostat är levande, piggt och fräscht med stora inslag av bär – röda vinbär, sötmogna hallon och blåbär. Vi anar en viss örtighet, åt granskottshållet. Vanilj i både smak och arom. Det är mjukt och balanserat och vi blir så glatt överraskade att vi bara måste tillbaka till detta ursprung snart igen, eller varför inte vidare ner till Mocambique som är den plats där kaffet växer allra längst söderut i Afrika? Vi får se, passa på att rosta detta så länge det finns!
Detta råkaffe ankom till rosteriet den 16 augusti är från skörden 2023/2024.
180 kr
180 kr
20 i lager
Fyll i namn och mejladress för att vara med!