Indien robusta – ekologiskt råkaffe (1 kg)

Ursprung: Indien
Region: Kerala (Idinjamala) i södra delen.
Bönsort: Robusta
Skördetid: December – mars
Odlas på: ca 1200 möh
Process: Våta metoden
Skördat: Färskast möjligaste skörd

Detta kaffe, klassat som Parchment Kaapi Royale A, är utan tvekan en av världens mest förnämsta robustor och ett måste i en lyckad espressoblend. Ekologisk robusta av samma höga snitt återfinns även i Uganda. Denna är något mjukare i sin framtoning, men lika koffein-stinn.

I ren, rostad form, drar den åt tobak, örter och kryddpeppar. I en blandning tillsammans med t.ex. Indonesien och Brasilien kan du ge den det spelutrymme du själv anser rimligt – allt eftersom hur mycket tryck du vill ha i koppen.

Vårt löfte till dig som rostar själv är att alltid ge dig de bästa förutsättningarna: Ett handplockat färskt råkaffe.

Detta råkaffe rostar vi själva och det är stående i vårt sortiment. Det är alltid av färskast möjligast skörd, även om detta inte anges här. Vill ha mer specifik information om när detta kaffe ankom till rosteriet så maila oss HÄR.