Färskrostat specialkaffe | 100% spårbart | Inga mellanhänder | Frakt med DHL 60 kr, fritt vid köp över 400kr kr | 1-2 arbetsdagars leveranstid | 10% rabatt vid kaffeköp över 1000 kr.

Färskrostat specialkaffe

100% spårbart

Inga mellanhänder

Frakt med DHL 60 kr, fritt vid köp över 400 kr

1-2 arbetsdagars leveranstid

10% rabatt på kaffeköp över 1000 kr

Indonesien Sumatra – ekologiskt råkaffe (1 kg)

Ursprung: Indonesien
Region: Aceh, Sumatra
Bönsort: Arabica (Red Caturra och S-Lini)
Skördetid: September – maj
Odlas på: 1100 – 1280 möh
Process: semi-tvättat
Speciellt kännetecken: Väldigt mörkgrönt råkaffe
Skördat: Färskast möjligaste skörd

Detta specialkaffe från ön Sumatra i Indonesien är bearbetat med den lokala metoden Giling Basah. I korthet går denna ut på att kaffebärets yttre skal pulpas av direkt efter skörd. I ett dygn ligger bönorna sedan i sitt mucilage innan de tvättas och torkas.  Redan vid 30-35% fuktighet så hullas pergaminoskalet bort och sedan torkas kaffet ytterligare ner till 10-12% fuktighet. Processen ger ett lite blågrönt råkaffe, en stor kropp och en klassisk indonesisk smakprofil.

Vårt löfte till dig som rostar själv är att alltid ge dig de bästa förutsättningarna: Ett handplockat färskt råkaffe.

Detta råkaffe rostar vi själva och det är stående i vårt sortiment. Det är alltid av färskast möjligast skörd, även om detta inte anges här. Vill ha mer specifik information om när detta kaffe ankom till rosteriet så maila oss HÄR.

175 kr

8 i lager