Ursprung: Matagalpa
Odlingshöjd: 850-1200 möh
Producent: El Limoncillo, Fincas Mierisch
Sorter: Caturra, Catuai, Obata, Java (tvättat)
Skördat: 2023/2024
Familjen Mierisch har odlat kaffe I Nicaragua I över 100 år. De tillbringar sina dagar på höga höjder, i främst de två regionerna Matagalpa och Jinotega. Farmen El Limoncillo, varifrån detta kaffe kommer, kan du besöka om du har vägarna förbi Manuagua. Den är nämligen öppen för ekoturism och ligger endast ett par timmar från huvudstaden med bil.
El Limoncillo bubblar, precis som på resten av Nicaraguas specialkaffe-scen, av nyfikenhet och experimentlusta. Här ger de oss ett oerhört välbearbetat råkaffe. Vi rostar gärna detta själva några nyanser mörkare än vanligt. För alla bryggmetoder. Då bjuder det på romrussin, kardemumma och hasselnöt. Söt passionsfrukt anas i bakgrunden i en väldigt balanserad kopp.
Detta råkaffe ankom till rosteriet den 19 juni och är från skörden 2023/2024.
185 kr
185 kr
30 i lager
Fyll i namn och mejladress för att vara med!
