Ursprung: Kuli Gap, Papua Nya Guinea
Producent: Paul Pora
Odlingshöjd: 1.600-1.900 möh
Sorter: Typica, Arusha, Bourbon
Process: Bärtorkat
I regionen Kuli Gap växer de högst belägna kaffebuskarna på Papua Nya Guinea. Här tar producenten Paul Pora hand om de finaste kaffebönor som regionen kan uppbringa. PNG är alltid ett populärt ursprung på hösten, men det som skiljer sig denna säsong är att Paul använder sig av den torra metoden efter skörd, till skillnad från det tidigare kaffet vi köpt in från andra producenter som alltid varit tvättat.
Det är också första gången som vi själva stöter på ett bärtorkat kaffe härifrån. Snacka om att vi blev positivt överraskade!
Kaffet är höstigt mustigt, både i doft och smak. Vi känner lite juligare noter av muskot och kanel, sött bakat äpple, gräddig choklad och torkad frukt i form av russin och aprikos. Vill du värma dig med ett fylligt och stort kaffe, så tror vi att Kuli Gap kommer falla dig på läppen.
180 kr – 340 kr
180 kr – 340 kr
Fyll i namn och mejladress för att vara med!
