Indien robusta – ekologiska mörkrostade kaffebönor

Ursprung: Indien
Region: Kerala (Idinjamala) i södra delen.
Bönsort: Robusta, Kaapi Royale A scr. 17
Skördetid: December – mars
Odlas på: ca 1200 möh
Process: Våta metoden

Vår ekologiska robusta från Kerala i södra Indien anses av många vara världens finaste. Den är av högsta möjliga klassificering och storlekssorterad. Den innehåller ungefär dubbelt så mycket koffein som arabica, och bidrar till en fantastisk crema i våra andra blandningar. Dricker du den som den är kan du förvänta dig en riktigt stark dryck: jordigt örtig, med stora inslag av tobak och ceder.

Personligen tycker vi att den passar allra bäst i mjölkbaserade drycker. I en latte eller cappuccino träder både sötma och nötighet fram. Vill du spetsa dina existerande blandningar lite extra, så är det en utmärkt idé att göra det med denna ekologiska robusta!

Bryggs bäst som espresso eller i helautomatisk kaffemaskin.

Alltid färskrostat. Kaffet är aldrig äldre än 7 dagar när det lämnar vårt rosteri!