Färskrostat specialkaffe | 100% spårbart | Inga mellanhänder | Frakt med DHL 60 kr, fritt vid köp över 400kr kr | 1-2 arbetsdagars leveranstid | 10% rabatt vid kaffeköp över 1000 kr.

Färskrostat specialkaffe

100% spårbart

Inga mellanhänder

Frakt med DHL 60 kr, fritt vid köp över 400 kr

1-2 arbetsdagars leveranstid

10% rabatt på kaffeköp över 1000 kr

Etiopien Yirgacheffe – råkaffe (1 kg)

Ursprung: Etiopien
Region: Gedeo, Yirgacheffe
Producent: Kooperativet YCFCU
Bönsort: Tvättad ekologisk Heirloom Ethiopia
Odlas på: 1900–2300 möh
Skördat: Färskaste möjligaste skörd

YCFCU (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union) driver tre tvättstationer i Yirgacheffe-regionen . Hit tar småbönderna de handplockade, nyskördade kaffebären vilka först pulpas på skal och fruktkött. Därefter ligger bönorna i vattenbad och en naturlig fermentering påbörjas. Efter 24-36 timmar sorteras bönorna och tvättas rena, innan de får torka på upphöjda afrikanska bäddar i knappt 2 veckor.

Detta råkaffe rostas med fördel något ljusare för att driva fram den för regionen så karaktäristiska stenfrukten och bergamotten. Kaffet drar rejält åt citrus-hållet, blir lemonadliknande och blommigt. Ett etiopiskt skolboksexempel.

Passar både filter och espresso.

Vårt löfte till dig som rostar själv är att alltid ge dig de bästa förutsättningarna: Ett handplockat färskt råkaffe.

Detta råkaffe rostar vi själva och det är stående i vårt sortiment. Det är alltid av färskast möjligast skörd, även om detta inte anges här. Vill ha mer specifik information om när detta kaffe ankom till rosteriet så maila oss HÄR.

190 kr