Detta kaffe är som “vanliga” Angels share, fast ultra. Är det möjligt undrar du?! Ja, det är möjligt. Detta är den allra högsta kvalitet vi rostar för tillfället!
Änglarnas ljus- eller mellanrostade kaffebönor
Vin, cognac, whisky och andra destillat lagras på fat för att utveckla större smaker och aromer. Kaffe däremot ska för största möjliga njutning konsumeras så snart som möjligt efter rost-tillfället. Att utbilda för detta är en av våra viktigaste missioner. Färskrostat är helt enkelt godast!
Inspirerade av terminologin från hur alkohol kan fatlagras har vi emellertid hämtat namnet till dessa kaffebönor. Eller rättare sagt till denna uppsjö av kaffebönor. För här råder total variation.
Angels share är den mängd som avdunstar ur faten när alkoholen utvecklas däri. För änglarna att njuta av helt enkelt. Hos oss på White Elk Coffee, så representerar Angels share inte något som går till änglarna. Det är något vi behåller själva att njuta av. Det är de underbara, himmelska, bönor vi får över när vi rostat klart för veckan.
Det är annorlunda. Ljus- eller mellanrostat varje gång. Olika varje gång. Eller i alla fall nästan. Vi byter lite då och då, minst en gång i månaden. Det är väldigt inspirerande, för kanske hade du inte valt just den sort du får hem från vårt ordinarie sortiment. Dessa sorter finns inte ens i vårt ordinarie sortiment.
Bäst av allt. Du får 1 kilo kaffebönor till ett helt oslagbart pris. Hur bra, det förstår du när du smakat.
190 kr – 340 kr
190 kr – 340 kr
Fyll i namn och mejladress för att vara med!
