Färskrostat specialkaffe | 100% spårbart | Inga mellanhänder | Frakt med DHL 60 kr, fritt vid köp över 400kr kr | 1-2 arbetsdagars leveranstid | 10% rabatt vid kaffeköp över 1000 kr.

Färskrostat specialkaffe

100% spårbart

Inga mellanhänder

Frakt med DHL 60 kr, fritt vid köp över 400 kr

1-2 arbetsdagars leveranstid

10% rabatt på kaffeköp över 1000 kr

Etiopien Yirgacheffe – ljusrostade kaffebönor

Ursprung: Yirgacheffe, Etiopien
Producent: Småskaliga kaffebönder
Sorter: Ethiopian Heirloom
Odlingshöjd: 1900-2300 möh
Bearbetningsmetod: Tvättat

Från kaffets födelseland, Etiopien, så har Yirgacheffe blivit världsberömt för sina kaffen. Bönderna odlar det i sina trädgårdar, ofta på en yta mindre än 1 hektar. Där växer kaffet tillsammans med övriga grödor, såsom sötpotatis, mango och avokados.

Detta kaffe har medlemmarna i kooperativet YCFCU skördat när bären uppnått perfekt mognad. Då får bönderna nämligen som mest betalt och kooperativet kan i sin tur sälja sitt kvalitetskaffe vidare till oss.

Om du filterbrygger denna Yirgacheffe, som drip, i Chemex eller i en vanlig bryggare, så expolderar koppen av kanderad citron, vit blommighet och noter av bergamott. Vid bryggning som espresso, antingen manuellt eller i automatisk maskin, giv akt på malningsgrad och försök uppnå en lite längre rinn-tid än vanligt för att hålla tillbaka kaffets naturliga syra. Här blir resultatet magiskt med mjölk, som en flat white eller cappuccino.

Alltid färskrostat. För denna sort går det max 2 veckor från rostning tills att vi skickar till dig!

170 kr1350 kr