Ursprung: Gakenke District
Odlingshöjd: 1900 möh
Producent: Wellars Karangwa
Sorter: Bourbon, Jackson (natural anaerobic)
Skördat: 2023/2024
Denna anaerobiskt fermenterade mikrolott från Wellars Karangwa och hans tvättstation Muhondo sticker ut på alla tänkbara sätt!
Det är sött som en syltpralin och ger oss en komplex smakupplevelse. Subtila noter körsbär och hallon, bergamott och blommig jasmin är med oss i varje sipp. Det är mjukt och balanserat. Helt enkelt en perfekt kopp kaffe som du kan rosta både för espresso och filterbryggning.
Wellars Karangwa vunnit Rwandas Cup of Excellence är vida känd för sin noggrannhet och yrkesskicklighet, särskilt när det kommer till spännande bearbetningsmetoder. Men råvaran, de bär som bönderna runt om har burit till stationen, är även den av yppersta klass. Regionen har ett perfekt mikroklimat, högt läge, rik vulkanisk jordmån och perfekt med nederbörd för att få de allra finaste kaffebär.
Detta är verkligen en av de allra mest spännande sorter vi rostat under hela 2024 på rosteriet.
Detta råkaffe ankom till rosteriet den 13 maj och är från skörden 2023/2024.
220 kr
220 kr
40 i lager
Fyll i namn och mejladress för att vara med!
