Colombia Nariño – råkaffe (1 kg)

Ursprung: Nariño, Colombia
Producent: Småskaliga kaffegårdar i byn Aponte
Sorter: Arabica Caturra
Bearbetningsmetod: Honey
Odlingshöjd: 2150 möh

I byn Aponte i Colombia finns några av landets högst belägna kaffegårdar. Här har de gått samman för att bearbeta deras Caturra-arabica med honungs-metoden. Resultatet blir ett sött kaffe, där framförallt stenfrukt, rött äpple och karamell framträder i den krämiga koppen. Du kan även ana en viss nötighet och kanel i aromerna.

Vårt löfte till dig som rostar själv är att alltid ge dig de allra bästa förutsättningarna: Ett handplockat råkaffe av färskast möjligast skörd.
Eftersom vi i första hand rostar vårt egna kaffe, men alltså även säljer det orostat, så är vi väldigt måna om att allt vårt råkaffe är av färskast möjligast skörd. För precis som att kaffet alltid ska vara färskrostat när du dricker det, så har även färskheten på råkaffet väldigt stor betydelse för slutresultatet.